W trakcie Love Island 2024 Platinum Spas porozmawiało z Amy Hart, uczestniczką 5. edycji. Rozmawiamy o jej rytuałach dbania o siebie, od formy fizycznej i celów przed ślubem po plany żywieniowe, a także o jej typach na tegoroczną edycję i kulisach programu. Cały wywiad znajdziesz poniżej.
Amy opowiada o swoim średnim czasie przed ekranem, o tym, jak się wyłącza, jak Love Island dba o samopoczucie uczestników i jak planuje idealną letnią imprezę.
Cały wywiad przeczytasz tutaj:
Platinum Spas: Na początek porozmawiajmy o dobrym samopoczuciu i formie. Jakie są teraz Twoje ulubione treningi?
Amy: No więc, jak wiadomo, we wrześniu biorę ślub i teraz intensywnie się do niego przygotowuję, ale właśnie przeszłam ten okropny wirusowy kaszel, który krążył, więc przez 6 tygodni nie mogłam chodzić na siłownię. Dziś jednak wróciłam na pierwszą sesję z PT.
Zrobiłam trochę nóg, pracuję z PT, staram się też codziennie chodzić na spacery z synkiem w wózku, a do tego mam aplikację Sweat with Kayla, którą mam od lat.
A do tego jest taka kobieta, którą obserwuję na Instagramie, amerykańska mama czterech chłopców (mam na jej punkcie lekką obsesję), i wygląda niesamowicie. Codziennie wstaje o 5:00, zanim obudzą się dzieci, i robi trening. Ja nie jestem aż tak zdyscyplinowana.
Robię więc treningi z aplikacji, kiedy Stanley je śniadanie, włączam Wiggles (mają prawdziwe hity) i ćwiczę przy Wiggles.
Platinum Spas: Czy masz jakieś cele treningowe? Czy jest coś, co naprawdę chcesz osiągnąć?
Amy: Po prostu czuć się pewnie w dniu ślubu. Suknia teraz pasuje, więc nie mam żadnej presji, żeby schudnąć. Pasuje teraz, a potem po prostu będziemy ją zwężać i zwężać.
Miałam konkretną wagę, do której chciałam dojść, ale chyba już się nie uda. Więc chcę po prostu ujędrnić ręce i nogi. To oznacza dużo ćwiczeń z ciężarami, dużo chodzenia i bardzo zdrowe jedzenie.
Platinum Spas: O tak, dieta to zawsze najtrudniejsza część.
Amy: Teraz prowadzę podcast Love Island, więc trzy albo cztery wieczory w tygodniu jestem poza domem, i po Aftersun.
Do tego mam oczywiście inną pracę i małe dziecko, które ma teraz 15 miesięcy, i mój chłopak jest CEO, założycielem firmy (pracuje więcej niż na pełen etat), więc oboje próbujemy wymyśleć, jak najlepiej zarządzać czasem. A do tego wszystkiego uwielbiam gotować, ale nie jestem dobra w szybkich posiłkach.
Codziennie wieczorem poświęcam półtorej godziny na gotowanie, do tego planowanie wszystkich posiłków, zakupy online i przygotowanie wszystkiego, a do tego jestem bałaganiarą, więc Sam potem przez godzinę sprząta.
Więc właściwie jest tu taki lokalny kucharz, poszliśmy do niego i zapytaliśmy, czy przygotowywałby nam posiłki. I się zgodził! Sam chce przytyć, a ja chcę schudnąć, więc podaliśmy mu, co lubimy, czego nie lubimy, dokładne kalorie i makroskładniki, a on dwa razy w tygodniu dowozi nam całe jedzenie.
Platinum Spas: Co gotowałaś, kiedy spędzałaś te półtorej godziny w kuchni? Jakie były Twoje sprawdzone dania?
Amy: Och, uwielbiam curry. Mam Thermomix i uwielbiam w nim gotować. Jestem częścią rewolucji Thermix. Ale tak naprawdę lubię wszystko. Uwielbiam curry. Uwielbiam dania z makaronem. Uwielbiam gotować dania z kurczakiem. Myślę, że w dużej mierze trochę się rozpraszam. Może dlatego gotowanie zajmuje mi tyle czasu, ale też dlatego, że wszystko nagrywam, zawsze trzeba nagrywać, wszystko jest contentem.
Ale Stanley oczywiście nie dostaje gotowych posiłków. Więc ostatnio spędziłam pięć godzin, napełniając dla niego zamrażarkę. Zrobiłam 6 albo 7 różnych przepisów, ale w tym czasie obejrzałam 5 filmików na YouTube i 2 odcinki EastEnders.
Platinum Spas: Przy tak intensywnym trybie życia jak dbasz o swoje samopoczucie i czy masz ulubione sposoby na dbanie o siebie?
Amy: Ja uwielbiam telewizję i uwielbiam oglądać telewizję. Więc kiedy nie jestem na nagraniu podcastu, o 21:00 kładę się do łóżka i oglądam Love Island. Potem czasem zajmę się trochę sprawami administracyjnymi i montażem.
Uwielbiam też EastEnders, więc to oczywiście te cztery godziny w tygodniu, kiedy mogę po prostu odpocząć i oglądać. Właściwie sporo zaległam, bo kupiłam bieżnię do chodzenia i powiedziałam: „Będę oglądać EastEnders tylko podczas chodzenia”, a potem miałam 40 odcinków zaległości, bo po prostu nie chciało mi się chodzić. Więc obejrzałam 40 odcinków w sześć dni i to była świetna forma dbania o siebie.
I jeszcze podcasty. Dojeżdżam samochodem do pracy i z powrotem, a wiele osób mówi mi: „Nie wierzę, że musisz jeździć”, a jeżdżę 3 godziny dziennie, ale uwielbiam to. To jest mój czas na dbanie o siebie. Słucham audycji Jeremy Vines w Radio 2 albo podcastu Before the Many, albo nowego podcastu This Is Us, po prostu je uwielbiam. Włączam je i to jest mój czas tylko dla mnie.
Platinum Spas: Czy masz jakieś ulubione aktywności, na przykład jogę, pilates albo coś w stylu zen, co pomaga Ci się wyciszyć?
Amy: Nie, nie jestem dobra w jodze. Próbowałam jogi i pilatesu i to nie dla mnie. Szkoda. Widzę wszystkie moje przyjaciółki w Yoga Girls i wyglądają absolutnie niesamowicie, ale dla mnie to po prostu za wolne i trochę żenujące, te wszystkie nazwy pozycji. Myślę, że nie muszę wiedzieć, że to się nazywa modliszka, po prostu powiedzcie mi, jak stanąć.
Więc nie, raczej nie robię nic w stylu zen, ale uwielbiam drzemki. To moja druga wielka forma dbania o siebie, uwielbiam drzemki. Tak, jeśli już idę na jogę, zawsze się zastanawiam, po co tu jestem. Dlaczego to robię? A potem na koniec, kiedy zasypiam na macie, przypominam sobie, dlaczego. Bo to całkowicie wyłącza mi mózg i mogę po prostu zasnąć na macie.
Platinum Spas: Co jest dla Ciebie absolutnym must-have na co dzień, jeśli chodzi o dobre samopoczucie psychiczne lub fizyczne?
Amy: Lubię pisać listy, żeby wiedzieć, na czym stoję, bo to, skąd bierze się mój niepokój, jest dziwne. Jestem osobą zorganizowaną, ale jednocześnie bardzo niezorganizowaną. Zawsze mówimy, że gdybym więcej czasu poświęcała na odhaczanie poprzedniej listy niż na pisanie nowej, nie musiałabym pisać tylu list.
U mnie niepokój bierze się z bycia nieprzygotowaną, kiedy myślę: „O nie, mam tyle do zrobienia”, a nie jestem w stanie się tym zająć. Dlatego piszę listy zadań podzielone tak: „To trzeba zrobić dzisiaj, a to, jeśli zrobię, będzie bonusem, a jeśli nie, może trafić na jutrzejszą listę”.
Trzeba tylko pamiętać, żeby przenieść to na jutrzejszą listę, bo inaczej trzy dni później myślisz: „Nie zrobiłam tego, ratunku, wszystko zepsułam!”. Więc tak, dla mnie najważniejsze jest pisanie list.
A że jestem ciekawska, jeśli chodzi o życie innych, jedną z moich ulubionych rzeczy jest oglądanie vlogów na YouTube o życiu ludzi. Sam pyta: „Co oglądasz?”, a ja mówię: „Oglądam, jak ktoś pakuje się na wakacje”. A on pyta: „Och, to wakacje, na które jedziemy?”, a ja mówię: „Nie”. Szczerze, po prostu lubię zobaczyć, co spakowali.
Do tego przewijanie telefonu. Wiem, że ludzie nazywają to doomscrollingiem. Nie, nie, to joy scrolling. Absolutny joy scrolling.
Pamiętam, jak kilka lat temu grałam w pantomimie, a po jej zakończeniu pojechałyśmy z mamą na sześć dni do Hiszpanii, żebym nie pracowała, wyrwała się i po prostu odpoczęła. No i oczywiście pogoda w Hiszpanii w styczniu nie była najlepsza, więc pewnego dnia po prostu siedziałam na kanapie i oglądałam TikTok przez 5 godzin. I pomyślałam: „Wiesz co? To było niesamowite”. Bardzo mi się to podobało, bo teraz mam na to mało czasu.
Platinum Spas: Wiesz, ile wynosi Twój średni czas przed ekranem?
Amy: Och, chyba około 11 godzin. Ale to przez pracę. To do pracy.
Tak, a do tego, jeśli chodzi o czas przed ekranem, jestem jak dziecko. Ale to zabawne. Stanley nie dostaje ode mnie iPada przy stole ani nic takiego. Pozwalam mu na iPada tylko wtedy, gdy na przykład byliśmy właśnie na wakacjach, a w naszym pokoju nie było telewizora.
Platinum Spas: Co zwykle jesz na śniadanie, lunch i obiad?
Amy: Dobra, śniadanie. Szczerze mówiąc, nie jestem wielką fanką śniadań. Jeśli jestem na wakacjach i jest bufet śniadaniowy, to oczywiście tak, ale nie jestem wielką fanką śniadań. W zasadzie przez całe życie nieświadomie stosuję post przerywany, bo po prostu nie jadam śniadań. Ale co jem na śniadanie? Lubię jajka na twardo. Jak jestem w Vegas, jem stek z jajkami, bo wiesz, tam to zupełnie normalne. W domu już nie bardzo, nie można tak po prostu wyjąć sześciofuntowego steku i usmażyć go na śniadanie.
Na lunch staram się teraz jeść coś bardziej konkretnego. Ostatnio jemy na przykład paellę, a dziś zjadłam makaron z łososiem, pesto i szparagami. Co jadłam niedawno? Makaron z warzywami i prosciutto.
A na kolację staram się jeść coś lżejszego. W tym tygodniu jadłam na przykład krewetki stir-fry i łososia z domowym piccalilli. Co mam dziś na kolację? Chyba znowu łososia z piccalilli, bo był taki dobry.
Platinum Spas: I na koniec tej części: czy są jakieś przekąski albo słodkie grzeszki, bez których nie możesz żyć?
Amy: Uwielbiam fast foody, a ludzie mówią mi: „Powinnaś po prostu jeść, co chcesz”, a ja odpowiadam: „Jeśli będę jeść, co chcę, to długo nie pożyję”. Jadłabym trzy posiłki dziennie, lunch, obiad i drugi obiad, z dowozem, codziennie.
Byłby to McDonald’s, KFC, Wingstop, codziennie. Uwielbiam skrzydełka z kurczaka, ale czy naprawdę lubię skrzydełka, czy po prostu uwielbiam sos z serem pleśniowym? Mam tak z wieloma rzeczami.
Kiedy pracowałam jako stewardesa i piłam w pracy sok pomidorowy, zaczęłam się zastanawiać: „Czy ja naprawdę lubię sok pomidorowy? Czy po prostu bardzo lubię sos Worcester?”. Bo wlewałam do szklanki mnóstwo Worcestera, a potem dolewałam sok. Ale uwielbiam McDonald’s, McDonald’s to moja słabość.
Nienawidzę, kiedy ludzie mówią: „Jak możesz to jeść? To obrzydliwe”. Nie, wcale nie. Nie jest zdrowe, przyznaję. Nie jest zdrowe. Ale nie można powiedzieć, że jest obrzydliwe. Nie jest. Jest niesamowite.
Moja absolutnie ulubiona rzecz to burger o 10:31: przychodzi się punktualnie o 10:30, kiedy menu śniadaniowe zmienia się na główne, a wszystkie burgery są zupełnie świeże i wciąż czuć na nich sól i pieprz. Najlepsze. Najlepsze.
Platinum Spas: Nowa edycja właśnie wystartowała. Masz już swojego ulubionego uczestnika?
Amy: Och, bardzo lubię Jess. Uważam, że jest naprawdę zabawna. I bardzo twardo stąpa po ziemi. Jest bardzo normalna i to uwielbiam.
Patrzyłam na nią wczoraj wieczorem, a w Love Island, łącznie ze mną, człowiek myśli: „Jestem w telewizji. Jestem w Love Island. Muszę mieć rzęsy aż do brwi. Muszę nałożyć tonę makijażu”. A ona ma naprawdę świeży, naprawdę ładny makijaż z efektem glow.
I ma te piękne oczy. Ma tylko trochę tuszu do rzęs i wygląda jak modelka, chociaż jest po prostu dziewczyną ze Stockport. Uwielbiam ją.
A z chłopaków bardzo podobał mi się Munveer, ale już odpadł, a szkoda, bo bardzo bym chciała, żeby znalazł miłość.
Platinum Spas: Masz już jakieś typy na zwycięzców?
Amy: Och, myślę, że Ayo albo Mimii na pewno będą w finale, wydają się naprawdę uroczy. Co do reszty nie wiem, bo to jeszcze bardzo wcześnie, a ja co roku się mylę. Myślę: „Oni na pewno wygrają”. A w następnym tygodniu: „Aha, dobra, może jednak nie”.
Zwłaszcza przy All-Stars: za każdym razem, gdy Chris Taylor, mój współprowadzący podcastu, tworzył z kimś parę, byłam przekonana: „No i już. Wygrają. Wygrają”. I za każdym razem się myliłam.
Platinum Spas: Jak Love Island dbało o samopoczucie uczestników w trakcie programu, z Twojego doświadczenia, kiedy brałaś w nim udział?
Amy: Bardzo pilnują takich rzeczy jak picie wody, a że przez cały dzień jest się na słońcu, przypominają, żeby napełniać butelki i tak dalej. A ja jestem beznadziejna w piciu wody. Jestem typem dziewczyny od zwykłej coli. Ale staram się pić więcej wody. Przerzuciłam się teraz na Prime, bo podobno nawadnia.
Jest zespół ds. dobrostanu, który jest do dyspozycji przez cały pobyt w willi. Mają listę i rozmawiają z każdą osobą: „Jak się czujesz? Czy coś cię martwi? Czy mogę ci jakoś pomóc?”. A kiedy przechodziłam naprawdę trudny okres, przychodzili w porze lunchu, kładli się ze mną do łóżka i mnie przytulali.
Jest też zespół psychologów, dostępny w każdej chwili. Mają coś w rodzaju kalendarza wizyt, więc można zapisać się do psycholożki.
W Love Island kładzie się duży nacisk na zdrowie psychiczne, a ja myślałam sobie: „Nie mogę zapisać się na sesję z psycholożką, bo to pierwszy tydzień. Nie mogę zapisać się na sesję z psycholożką, bo pomyślą, że nie nadaję się, żeby tu być”. A potem ktoś mi powiedział: „Och, miałam z nią sesję i była naprawdę, naprawdę dobra”. Więc pomyślałam: „Dobra, też się zapiszę. Jak tylko miałam pierwszą sesję, od razu: zapiszcie mnie, zapiszcie mnie na każdą środę, proszę. To niesamowite, uwielbiam to”. Teraz rozumiem, dlaczego każdy Amerykanin ma terapeutę.
Są więc dostępni w ustalonych godzinach, ale do tego są tuż za rogiem willi. Jeśli ich potrzebujesz, będą w ciągu 5 minut. I nawet jeśli o nich nie prosisz. Pamiętam, że drugiego dnia obudziłam się i to było chyba trochę jak uwolnienie emocji, bo wiedziałam z ośmiotygodniowym wyprzedzeniem, że wchodzę do programu, wszystko było bardzo intensywne, a pierwszy dzień jest strasznie napięty: szykujesz się, wchodzisz i od razu dzieje się mnóstwo rzeczy. Następnego dnia pomyślałam: „O mój Boże, jestem tutaj”. I po prostu się popłakałam, a oni od razu powiedzieli: „Ktoś z zespołu ds. dobrostanu zaraz po ciebie przyjdzie. Chcesz porozmawiać z psycholożką?”. Są po prostu niesamowici.
I wsparcie trwa także później. Chyba przez rok po wyjściu zespół ds. dobrostanu regularnie do nas dzwonił, żeby sprawdzić, jak się czujemy. Ma się też ich numery, gdyby były potrzebne w każdej chwili, a potem wspierają terapią. Miałam dużo terapii z Lou, która jest niesamowitą psycholożką. Prawie powiedziałam, że jest niesamowitą jasnowidzką, ale jest psycholożką, a nie jasnowidzką.
To ta niesamowita psycholożka, która była z nami w willi. Wybrałam więc ją, bo mnie znała i znała moją historię. I pracowałyśmy razem. W końcu powiedziała mi: „Wiesz, w przyszłym tygodniu będzie twoja ostatnia sesja”. A ja na to: „Zapłacę za nią. Zapłacę za nią”. Odpowiedziała: „Nie, już nie potrzebujesz więcej. Tak ciężko pracowałaś. Musisz iść żyć swoim życiem i się nim cieszyć”. A Sam, mój narzeczony, zawsze słyszał ode mnie: „Nie bylibyśmy razem, gdybym nie przeszła tej terapii”.
Wsparcie po wyjściu jest po prostu niesamowite.
Platinum Spas: Na jakie formy dbania o siebie stawiałaś w trakcie programu?
Amy: No cóż, ponieważ przez osiem tygodni przed wejściem byłam na wegańskiej diecie, żyłam z pudełek Tupperware i jadłam te same posiłki. Miałam dwutygodniowy cykl. Jadłam ten sam lunch, ten sam obiad i to samo śniadanie.
Potem dotarliśmy na miejsce, a ja potraktowałam to jak bufet all inclusive. Na lunch przynosili makaron i curry, brałam makaron, płukałam talerz, a potem brałam curry. Jakbym nigdy wcześniej nie była w restauracji.
Ale pilnowałam, żeby pić dużo wody, bo miałam kamienie nerkowe, i powiedziano mi, że mogę wejść tylko wtedy, jeśli zgodzę się pić około 10 butelek wody dziennie. Więc powiedziałam: „Zrobię to”.
A sen? Ucinaliśmy sobie drzemki i to było przezabawne. Codziennie spaliśmy w ciągu dnia na leżankach, i pewnego wieczoru chyba Yewande odpadła z wyspy. Pojechała do domu, a my wszyscy przespaliśmy cały dzień i powiedzieliśmy: „Przespaliśmy cały dzień, a to mógł być nasz ostatni wieczór w willi”.
Od jutra koniec. Nie śpimy w ciągu dnia. Absolutnie nie. A następnego ranka wstaliśmy i stwierdziliśmy: „Może moglibyśmy spać rano, a po południu robić różne rzeczy”. Więc ucinaliśmy sobie mnóstwo drzemek.
Platinum Spas: Jakie 3 rady dałabyś komuś, kto wchodzi do willi?
Amy: Po prostu się tym ciesz. Nie traktuj tego zbyt poważnie. Ja traktowałam to bardzo, bardzo poważnie i trochę jakbym zza drzew nie widziała lasu, jeśli to ma sens. Cieszę się, że tak było, bo czuję, że to wszystko złożyło się na moją historię i na to, że pięć lat później nadal pracuję.
Nie poszłam tam dla pracy. Poszłam tam, żeby znaleźć miłość. Ale cały czas myślałam: „Chcę tylko chłopaka. Chcę tylko chłopaka”. I strasznie się bałam, że to się nie wydarzy.
A moja druga rada to po prostu uwierz w siebie. Byłam dość niepewna siebie i bałam się, że ludzie będą się ze mnie śmiać, kiedy na przykład trzeba wybrać dwie osoby do pocałunku. Na szczęście nigdy nie dostałam takiego zadania, bo pomyślałabym: „O Boże, a co, jeśli wybiorę kogoś, kto nie chce, żebym go całowała?”.
Więc tak, powiedziałabym po prostu: ciesz się tym.
Platinum Spas: A masz jakieś rady? Wspomniałaś o terapii, ale czy są jakieś wskazówki, jak dbać o swoje samopoczucie po wyjściu z willi, już po programie?
Amy: Dalej mieszkaj w domu, tam, gdzie wcześniej. Możesz dojeżdżać, chyba że mieszkasz na końcu świata, na przykład na szkockiej wsi albo w podobnym miejscu. W końcu do Londynu da się dojeżdżać.
Myślę, że moim prawdziwym ratunkiem było to, że nadal mieszkałam w domu i wciąż otaczali mnie wszyscy przyjaciele. Nie porzucaj przyjaciół. Mam ogromne szczęście, że wciąż mam tych samych najlepszych przyjaciół co wcześniej.
I pomyśl, kiedy przychodzą propozycje pracy, nie patrz na pieniądze. Zastanów się: czy to pasuje do mnie jako osoby? Czy to zgadza się z moimi poglądami? Nie rób niczego tylko dla pieniędzy.
Oczywiście, kiedy dopiero wychodzi się z programu, nie zna się dobrze swoich obserwujących. Ale pięć lat później znam swoich obserwujących i wiem, co lubią. Wiem, że lubią kody rabatowe, wiem, jakie treści lubią, i wiem, z jakimi markami chcą, żebym współpracowała.
Wiem, co mogłoby im się przydać. Jeśli na przykład zgłasza się do mnie marka, a ja myślę: „Właściwie moi obserwujący chcieliby się o tym dowiedzieć, jeśli jeszcze o tym nie wiedzą”, to współpracuję z takimi markami.
Platinum Spas: Jak zrobiłaś detoks po powrocie do domu? Czy to fizyczny detoks, czy odwyk od mediów społecznościowych, zrobiłaś coś, żeby odciąć się od świata show-biznesu?
Amy: Nie miałam za bardzo czasu, bo po powrocie do domu wszystko trochę oszalało. Ale bardzo szybko się nauczyłam. Wróciłam prosto do kalendarza pełnego wywiadów i sesji zdjęciowych, a w kolejny weekend dostałam zaproszenie na Kisstory on the Common. Powiedziałam do najlepszej przyjaciółki: „Och, tego dnia nie mam żadnej pracy. Idziemy? To byłby fajny sposób na spędzenie wolnego dnia”.
I dosłownie przez 8 godzin robiłam sobie zdjęcia z ludźmi.
A w pociągu do domu Hannah powiedziała: „Dobra, teraz masz wolne. Zostajemy w domu, wybierzemy restaurację, jaką chcesz, zadzwonię do nich i zamówię jedzenie z dostawą. Musisz po prostu odpocząć, bo zaraz wyczerpie ci się bateria towarzyska”. To było szalone.
Wielu rzeczy z tamtego okresu nie pamiętam, bo tyle się działo, i żałuję, że nie prowadziłam dziennika. Więc moja rada dla każdego, kto wychodzi z willi: prowadź dziennik wszystkich fajnych rzeczy, które robisz.
Przyjmowanie gości
Platinum Spas: Jak zwykle przyjmujesz przyjaciół i rodzinę latem?
Amy: Gotuję duży posiłek. Uwielbiam gotować. Moje prawdziwe je ne sais quoi, moja pièce de résistance, to grill z 16 daniami. Co roku robię kolację na Święto Dziękczynienia, ale latem moją specjalnością jest wielki grill i duży stół pełen jedzenia. To zajmuje dwa dni: jeden dzień przygotowań i jeden dzień gotowania.
Platinum Spas: Co lubisz robić w ogrodzie z przyjaciółmi i rodziną?
Amy: Stanley uwielbia teraz swoją bramkę do piłki, ale ponieważ jeszcze nie chodzi, trzyma się jej górnej części, wkopuje piłkę i krzyczy „Gol!”.
Ja po prostu uwielbiam sobie posiedzieć, bardzo w stylu Love Island. Uwielbiam siedzieć przy muzyce, z kilkoma kieliszkami wina, rozmawiać z przyjaciółmi, i możemy tak siedzieć na zewnątrz godzinami.
Platinum Spas: Jaki jest niezbędny element Twojego ogrodu? Masz tam coś? Na przykład wannę z hydromasażem, pergolę albo coś, co uwielbiasz?
Amy: Mam leżankę w stylu Love Island, którą uwielbiam.
Mój ogród ma dwa poziomy, więc to tak, jakbym miała w nim scenę. Wszyscy inni na ulicy nazywają to tarasem, bo każdy taki ma. Ja nazywam to sceną.
Platinum Spas: Co najbardziej lubisz w przyjmowaniu gości?
Amy: Po prostu to, że wszyscy się spotykają. Sam, kiedy mnie poznał, powiedział, że nie do końca rozumie całe to „Co roku urządzam wielkie urodziny”. Na Dzień Ojca goszczę wszystkich, cokolwiek wymyślisz, wchodzę w to. Nie rozumiał, dlaczego wkładam tyle wysiłku, czasu i pieniędzy we wszystko, ale powiedział: „Teraz rozumiem. To dlatego, że po prostu uwielbiasz łączyć ludzi”.
Platinum Spas: Jaką radę dałabyś komuś, kto po raz pierwszy planuje przyjąć gości?
Amy: Bardzo tego pilnuję: jeśli goście mówią mi o swoich wymaganiach dietetycznych, dostaną tyle samo jedzenia co wszyscy. A ludzie mówią mi: „Och, przyniosę coś swojego”. A ja mówię: „Jeśli przychodzisz do mnie, to ja cię goszczę. Nie przynosisz swojego jedzenia. Zajmę się tobą. Nie martw się”. A jeśli mówią: „Nie chcę ci robić kłopotu”, odpowiadam: „Nie robisz mi kłopotu. Wszyscy inni dostają posiłek. Ty też dostaniesz”.
I znowu listy. Zapisuję wszystko, co mam do zrobienia, szacuję, ile to zajmie, a potem przepisuję listę w najlepszej kolejności, żeby wiedzieć, co mogę przygotować dzień wcześniej itd.
Platinum Spas: Czy zdarzyły Ci się kiedyś zabawne wpadki podczas przyjmowania gości? Czy coś poszło nie tak?
Amy: Hmm, no cóż, podczas jednej z moich imprez urodzinowych lało cały dzień. A nie miało padać. Nie mieliśmy więc żadnych namiotów ani nic. Pierwszy raz rozpadało się, kiedy występowała jedna z drag queen, bo u nas wszystkie drag queen występują w ogrodzie. Wszyscy uciekli do środka. A za drugim razem wszyscy byli już tak pijani, że po prostu tańczyli w deszczu.
Platinum Spas: Czy drag queen to u Ciebie stały motyw?
Amy: Tak, uwielbiam Drag Queen Sundays w Brighton. To w zasadzie coś w rodzaju trasy. Zaczyna się w Legends, potem idzie się do Affinity, potem do Queen’s Arms. Następnie na Charles St i z powrotem do Queen’s Arms. W każdym miejscu występuje inna drag queen. I tak wygląda niedziela.
Platinum Spas: Jak odpoczywasz po przyjęciu gości?
Amy: Wszyscy inni sprzątają, bo ja gotowałam, i taka jest zasada. W mojej najbliższej rodzinie, czyli u mnie, mamy, taty i brata, obowiązuje zasada: kto gotował, ten nie zmywa.
Więc kiedy robię Święto Dziękczynienia, grilla czy cokolwiek innego, inni pytają: „Och, mam zacząć zmywać?”. A ja mówię: „Tak, zrób to”. A następnego dnia nie ruszam się z kanapy, głównie dlatego, że po dwóch dniach na nogach mam zesztywniałe biodra.
Platinum Spas: Bardzo dziękujemy, Amy!
Amy: Dziękuję.










Ocena 4.4 gwiazdki w Google
